Nuo seniausių laikų žmonių gyvenimo metai pasikeitė, tobulinti įrankiai, namų apyvokos daiktai, indai ir, žinoma, virtuvės reikmenys, ypač stalo reikmenys. Dabar nerandate namų, kuriame nėra šaukšto ar šakutės, pagamintos iš nerūdijančio plieno, nes tai yra būtinas dalykas kiekvienai šeimai. Pabandykime gilinti žinias šiuo klausimu, norėdami suprasti pačią „nerūdijančio plieno“ sąvoką, pasidalinsime, kaip tinkamai naudoti stalo įrankius ir kaip juos valyti.
Kiek istorijos
1932 m. Vokietijos bendrovė WMF išrado specialų plieno, chromo ir nikelio lydinį. Metalai buvo naudojami tam tikromis proporcijomis. Junginys turėjo 18 dalių chromo ir 10 dalių nikelio. Bendrovė oficialiai užregistravo šią kompoziciją ir gavo pavadinimą Cromargan arba lydinys 18/10. Nuo šios lydinio įmonės WMF pradėjo gaminti stalo indus.
Tai buvo proveržis virtuvės reikmenų gamyboje: metalas davė nerūdijančio plieno gaminių charakteristikos blizgesį, neleido rūdžių. Nepaisant pažangos, ši sudėtis yra geriausias pasirinkimas virtuvės gaminių gamybai. Nerūdijančio plieno šaukštai ir šakės turi sidabro atspalvį ir yra higieniški.
Tokius prietaisus patogu naudoti iš nerūdijančio plieno, nes jie turi nedidelį šilumos laidumą, o naudojant karštą maistą neįtraukiama degimo tikimybė.
Priemonių paketas
Nerūdijančio plieno stalo įrankių komplektas paprastai yra skirtas 6 žmonėms, o jį sudaro 24 daiktai. Natūralu, kad šiems prietaisams nepakanka šventinio ir stilingo stalo, o juos papildo salotų poros, pirmojo kurso užpildymo kaušas, mėsos ar žuvies pjaustymo šakutė, peilis ir mentelės. Papildomi įrenginiai paprastai įsigyjami pagal tą patį dizainą, naudojant tuos pačius dizaino sprendimus.
Gamintojai visada eina susitikti su klientais. Nerūdijančio plieno aptarnaujantys įrenginiai gaminami greitai ir lengvai, nes lydinys gali užimti įvairias formas neprarandant savo stiprio. Papildomų prietaisų įsigijimo trūkumas yra tas, kad nebus įmanoma nedelsiant paimti reikiamo dizaino aptarnaujančius daiktus, jie bus pagaminti pagal užsakymą. Tačiau surinkta kolekcija gali tarnauti jums apie 25 metus ir džiaugtis jus bei savo artimaisiais grožiu ir forma. Įmonės ir įmonės, gaminančios nerūdijančio plieno gaminius, dažnai naudoja papildomą dizainą:
- sidabras;
- auksavimo apdaila;
- meno tapyba.
Pertvarkytas produktas atrodo daug brangesnis ir labiau nusipirko.
Spalvos ir formos
Paprastai standartiniai prietaisai yra visiškai sidabriniai, tačiau kartais galite susidurti su tikrai dizainerių meno kūriniais. Tokie rinkiniai tinka tiems, kurie turi spalvingą virtuvę ir nori dar labiau pabrėžti jo ryškumą ir sodrumą.
Pavyzdžiui, nerūdijančio plieno gaminiuose gali būti spalvotų rankenų, bet kokios spalvos: geltona, raudona, mėlyna ir daugelis kitų. Jei prietaisai įsigyjami su rinkiniu, gamintojas pakuoja prekes naudodamas gražiai suprojektuotas dėžes, pagamintas iš odos, metalo ir aksomo. Vaikiškose serijose šakės ir šaukštai renkami ryškiai ir įdomiai, juos papildo spalvoti įdėklai ir piešiniai.
Renkantis nerūdijančio plieno gaminius reikia atkreipti dėmesį į prietaiso naudojimą.Šaukšto rankenos ilgis neturėtų būti per ilgas, o gylis turi būti nedidelis, turėtumėte būti patogus ir malonus valgyti.
Daugelis gamintojų mėgsta gaminti šaukštus, šakutes ir išgalvotas peilius, tačiau tokie prietaisai yra nepraktiški, jie nėra paklausūs. Ne itin populiarūs yra tie stalo įrankiai, kurie pernelyg puošia tinkleliu ant rankenų. Kaip taisyklė Būtų geriau pasirinkti pieštukus su piešiniais, mažu ornamentu arba lygiu poliravimu.
Perkant stalo įrankius, paimkite juos į rankas ir, jei patogiai naudojate peilį ir šakutę, galite įsigyti produktų.
Populiariausi gamintojai
Nerūdijančio plieno stalo įrankių gamybos reitingas Vokietijoje.
- Wilkens Jau daugiau nei 200 metų jis stengėsi gaminti ir projektuoti virtuvės daiktus. Jis gamina prestižinius valgomuosius įrenginius iš aukštos kokybės plieno. Ši kompanija yra žinoma visam pasauliui.
- WMF įmonė prabangių stalo įrankių gamybai taikomas patentuotas lydinys Cromargan 18/10. Šios įmonės produktai pasižymi nepriekaištinga kokybe, prekės gaminamos Vokietijoje, savo gamyklose. Daugelis kolekcijų skiriamos už dizainą.
- Vokietijos „širdyje“ gaminant peilius, Solingen (Solingen), yra įmonė Wuesthof veikė nuo 1814 m. Peiliai, turintys šio miesto ženklą, jau daugelį amžių buvo pripažinti visame pasaulyje. Be to, prietaisai patys pavadino „Solingen“ - vienas geriausių.
Italija garsėja savo svetingumu, todėl triukšmingų giminaičių šventės, draugai yra lydimi aukštos kokybės indų ir įvairių patiekalų. Italijos meistrai nuo seniausių laikų užima pirmaujančią poziciją šakių, peilių ir šaukštų gamyboje.
Italijos kompanija EME yra aukščiausios klasės aptarnavimo prekių gamintoja. Įmonė specializuojasi gaminant virtuvės ir restoranų gaminius, tarp dešimties mėgstamų įmonių, kurios klesti šiame versle.
Ypatingas bruožas yra tai, kad gaminiai yra pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, ilgą laiką išlaikyti blizgesį, eleganciją ir naujumą.
Tačiau stalo elementų, skirtų aptarnauti stalą Čekijoje, sukūrimas turi savo kroniką. Jūs negalite tarnauti iškilmingam renginiui be aukštos kokybės vakarienės ir kitų atributų, padarytų Čekijoje kompanijoje "Nadoba" (Nadoba). Šie produktai yra populiarūs Europoje ir užsienyje daugiau nei vieną šimtmetį, jie turi puikią reputaciją ir dabar sėkmingai juda didelėje vartotojų rinkoje.
Vidaus metalurgijos gamyklos gamina puikius ir šiuolaikinius įvairių dizaino indus. Tarp Rusijos gamintojų laikoma populiaresne "Nytva", "Pavlovo". Svarbi kultūrinė ir istorinė reikšmė "Pavlovskio meno aparatūros gamykla." Pagrindinis gamyklos tikslas - suteikti klientams puikų stalą ir džiaugsmą naudoti prietaisus.
Gamykla pradėjo veikti 1890 m., O tuo metu ji pelnytai gavo daugiau nei vieną apdovanojimą, pagarbą konkurentams rinkoje ir klientų įsipareigojimą prekėms. Produktai atitinka GOST, pagamintus iš aplinkosauginių medžiagų, atlaikyti saugos ir komforto bandymus.
Kaip rūpintis?
Nerūdijančio plieno prietaisams nereikia sudėtingos priežiūros: jiems leidžiama plauti indaplovės gelio plovikliu.
Jei prietaisai yra labai nešvarūs, ypač įrenginiai su sudėtingu dekoru ir mažais arbatiniais šaukšteliais, jie mirkomi karštu vandeniu su muilu ar kepimo soda ir virinami maždaug 20 minučių. Po kurio laiko šaukštų ir šakių plokštumai valomi minkštu šepečiu, ypač tarp dantų.
Jei jūsų stalo įrankiai yra tamsūs, juos reikia mirkyti. 10 minučių chloro turinčiame vandeniniame tirpale: Maždaug 1–4 puodeliai baliklio per tris litrus vandens. Po to gerai nuplaukite vėsiu tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite.
Norėdami pašalinti senus teršalus ant stalo įrankių, turite sumaišyti valgomą druską ir skystą muilą prie pastos. Trinti užterštus prietaisų vietas su senu dantų šepetėliu ir nuplauti tekančiu šaltu vandeniu. Jei užteršimas nėra visiškai pašalintas, sudrėkinkite šepetį su actu ir patrinkite nešvarias vietas. Po to nuplaukite ir nuvalykite.
Laikykite šaukštus, peilius, šakių poreikį atskirose dėžutėse, ypač peiliams. Taigi prietaisai nepasiekia vaikų, taip išvengiant traumų, o patys patiekalai ilgą laiką išliks originalūs.
Kaip valyti nerūdijančio plieno indus per 5 minutes, žr. Kitą vaizdo įrašą.
